Poszukujemy kucharza do hotelu położonego w nadmorskiej okolicy w hotelu w Międzyzdrojach.

Rodzaj umowy:

• Umowa zlecenie.

Zakres obowiązków:

• przygotowywanie potraw zgodnie z przepisami i standardami jakościowymi;
• odpowiadanie za organizację swojej przestrzeni roboczej, dbanie o sprzęt;
• sprawdzanie jakości i świeżości produktów spożywczych, zgłaszanie nieprawidłowości i dbanie o ich prawidłowe przechowywanie;
• dbanie o czystość i porządek w kuchni
• dbanie o swoje bezpieczeństwo i bezpieczeństwo innych;
• współpraca z członkami zespołu kuchennego;
• kreowanie menu;
• przygotowywanie posiłków na wynos i na zamówienie;
• przygotowywanie deserów i napojów.

Wymagania:

• znajomość technik kulinarnych; 
• umiejętność obsługiwania sprzętu gastronomicznego.
• umiejętność pracy w zespole;
• samodzielność, odpowiedzialność, kreatywność, dbanie o higienę i porządek;
• znajomość systemu HACCP;
• znajomość przepisów, technik kulinarnych i składników;
• umiejętność opracowywania nowych potraw i menu;
• dobre zrozumienie wartości odżywczych i energetycznych potraw;
• umiejętność pracy pod presją czasu; 
• wiedza na temat przechowywania żywności; 
• dobre nawyki higieniczne;
• badania sanitarno-epidemiologiczne.

Harmonogram pracy:

Praca z grafikiem rotacyjnym, na 2 zmiany, 6 dni w tygodniu, w godzinach 6:00 do 22:00, dni wolne do uzgodnienia.

Wynagrodzenie:

Stawka godzinowa 27,94 zł netto. Miesięcznie 4690 - 6980 zł netto.

Dla studentów do 26 roku życia: stawka godzinowa 34,60 zł netto. Miesięcznie 5800 - 8650 zł netto.

Zakwaterowanie:

Możliwość zakwaterowania. Koszt 600 zł miesięcznie.

Informacje dodatkowe:

• Bezpłatne wyżywienie na terenie hotelu — śniadanie i obiad.

Nr KRAZ: 12773